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カテゴリー 女将日記July 25, 2017

本日「土用の丑の日」  鰻を食べてスタミナを付けましょう! ID:1500932553

会社のお仲間・ご家族等で七福へ 。  ご予約心よりお待ちしております
 

011400

 
 七福では、良質な国産鰻(愛知県 三河一色産)だけを取り扱っていますので、
安心してお召し上がり下さい。 

— posted by 7fuku @ 06:42AM | LinkMe | top↑

カテゴリー 女将日記July 24, 2017

鰻を食べて精を出す!  ID:1500888953

猛暑が続いています。 鰻を食べて上手にこの暑さを乗り切って下さい。
 

hokabayaki 180

 
うなぎの栄養価 を考えると、この時期にうなぎを食べるのには意味があります。
ビタミンB1は水に溶けやすく、
熱によって失われやすいため夏になると汗と共に流れ出てしまいます。

神経や筋肉の働きを助ける役目をしているので、不足すると疲れやすく
夏バテと呼ばれる症状が出るのです。

うなぎにはこのビタミンB1をはじめとして
ビタミン・ミネラルを豊富に含んでいるため、夏バテ防止になるのです

特にビタミンAやEが非常に高いことで知られていて、あの健康志向を代表するイワシの百倍!!
夏バテ防止の特効薬には『鰻』が一番! というのも納得ですね。

また 粉山椒 に含まれるピリリとした辛味や、肝吸いのミョウガやゆず「柑橘系」の香りで、
うなぎの脂っこさや臭いが消されて食欲増進です。

を食べた翌朝は、父さん母さん仲がいい ;-)
  
 

 

— posted by 7fuku @ 06:35PM | LinkMe | top↑

カテゴリー おすすめの地酒July 23, 2017

かたふね「純米 夏のにごり酒」 ID:1500790850

醸したての「にごり酒」は、モロミもフレッシュな純米酒です:D 

nigoOK

「にごり酒」は冬を連想される方も多いと思いますが、実は「夏」に飲んで欲しいお酒なのです。


nigori




それは米麹の働きで生成したビタミン類や必須アミノ酸、ブドウ糖をはじめ、
その他天然のビタミンが豊富に含まれており、夏バテ防止の役割を果たすからです。

気になるその味わいは・・・ 
「にごり酒」特有の爽やかで円やか、適度な甘みと爽やかな酸味が、夏のスタミナ料理との相性もよく、
食欲を増進するお酒として最適です。
スッキリとした夏向きに白い「モロミ」の量は少な目となっています。

上越市の小さな酒蔵「竹田酒造店」独自の手造り仕込み。
深いブルーのボトルは、いかにも涼しげです。氷を入れたロックグラスでお楽しみ下さい。

越乃かたふね「夏のにごり酒」  680円    
 
土曜日限定 480円  


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 鰻の蒲焼・焼き鳥・鰯フライに良く合うお酒です 

naturyouri

  ■ 原料米:越淡麗・コシイブキ ■ 精米歩合:65% 
■ 日本酒度:−10 ■ アルコール度:15〜16

— posted by 7fuku @ 03:20PM | LinkMe | top↑