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カテゴリー おすすめの地酒January 20, 2009

「越のかたふね」の身上は、コクのある旨口の酒! ID:1232424052

昨今もてはやされている淡麗辛口タイプと比較すると・・・

kata

ふっくら丸く、辛さと調和した甘みがあります。

katahune

本来日本酒は「味があるもの」。口に含んだ時、パッと味が広がり、喉元でスッと切れる。
需要はあっても「水の如く」の酒は造らない。そういう酒が蔵元の理想。

この極寒の季節のみ!
火入れ及び濾過工程無しの、搾ったお酒をそのまま楽しめる贅沢な味わいです。

アルコール度数を16.5%として、味の「太さ」を強調、
日本酒本来の旨み香りが存分に味わえます。(無濾過の為、薄い滓(おり)がございます)

越のかたふね 無濾過  630円

 
食との相性: イワシ刺し・たこ唐揚げ・牡蠣フライとよく合います
 

RA

三品じゃん・・・
— posted by 7fuku @ 01:00PM | LinkMe