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カテゴリー 人気メニューApril 06, 2011

土佐の珍味、のれそれ。 ID:1302076553

早春を代表する海の幸「のれそれ」です。
のれそれは穴子の稚魚で、透き通った葉の形に見えます。

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気になるそのお味は、とても淡白でほんのりと甘味を感じます。
「じゅんさい」の様な粘膜に覆われていますので、喉ごしはトコロテンのような食感です。

生でポン酢または三杯酢などでお召し上がり頂けます。

のれそれ  780円



 

— posted by 7fuku @ 04:55PM | LinkMe | top↑

カテゴリー 人気メニューApril 05, 2011

若竹煮! ID:1301985144

熊本産の「新筍」は、米ぬかや鷹の爪、鰹節を少し入れて
皮付きのまま弱火で1時間程煮ます

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 えぐみも少なくとても美味しい「若竹煮」、ワカメと菜の花を添えました。
季節を味わう!  若竹煮  780円

— posted by 7fuku @ 03:32PM | LinkMe | top↑

カテゴリー 人気メニューApril 01, 2011

宴会コース 4500円 ID:1301634848

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スタミナ満点・ふっくらやわらか   特製 うなぎの蒲焼
  
本日の小鉢      お刺身      うなぎ串焼き・肝焼き

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枝豆  牛肉柳川(写真は3人前)     ぬた

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 ふぐ唐揚げ   シーフードサラダ(写真は3人前)   うな丼

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お刺身盛り合せは、個々又は盛り合わせのどちらか、お好みでお選び頂けます

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ドジョウの柳川も牛肉柳川へ、お好きな方をお選び下さい。
料理の内容はお好みに合わせて変えられますので、詳細はお尋ね下さいませ。

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「飲み放題プラン」は、 2時間 (ラストオーダーは30分前) 2100円。
銘酒「〆張鶴」・本格焼酎が入った大変お得なプランです。
8名様より承ります。

ご予約 心よりお待ちいたしております。

— posted by 7fuku @ 02:14PM | LinkMe | top↑