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カテゴリー おすすめの地酒June 14, 2014

清泉「亀の王」 ID:1402691331

久須美酒造から毎年初夏に1度だけ出荷される限定酒です。

「亀の王」は「亀の尾生産組合」が栽培した「亀の尾」を掛米に、麹米には「山田錦」を用いて、
伝統的な麹蓋による丁寧な麹造りを行い、55%まで磨き上げて低温でじっくりと醸された純米吟醸です。
 

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上立香は控えめで、口に含むと吟醸の上品で繊細な味わいと、
純米の深さが絶妙に溶け合った、ビロードのような喉越しを持ったお酒です。
アルコール度数も若干低めでとても飲みやすく、スッキリしています。


「刺身や焼き魚、アサリの酒蒸しなど和食との相性が良く、
料理を引き立ててくれますので、食中酒として是非お薦め致します。

haikei87


「亀の王」純米吟醸生貯蔵酒  780円 (土曜日は480円)

土曜日はサービスデー 
 地酒全品480円!   (大吟醸を除く)

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「清泉」(きよいずみ)久須美酒造のお酒。

亀の翁
亀の尾
亀の王

これらのお酒は入荷本数が少なく、限られた期間・本数しか入荷致しません。

— posted by 7fuku @ 05:28AM | LinkMe | top↑

カテゴリー 人気メニューJune 11, 2014

香りで食べる。 鰯ガーリック ID:1402439148

食欲刺激の決め手は「香り」!
何処からかその香りが漂ってくるだけで、一気に食欲がわいてくる事があります。
特に「ガーリック」は格別です。
独特の香りの成分「アリシン」は、疲労回復に欠かせないビタミンの働きを助けます。

iwasi OK

フライパンに焼き付けた醤油の香ばしい香りとニンニクの香りがたまらない一品です。
いわし、胡麻、ニンニクと、この一皿で必要な栄養を美味しく取ることができますね。

 いわしガーリック 680円。

— posted by 7fuku @ 07:25AM | LinkMe | top↑