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October 25, 2016

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 ふぐ鍋始めました。 ID:1477347173

急に肌寒くなりました。

fuku OK


そろそろ「ひれ酒」や「お燗酒」がこいしい季節です。

なべ料理を囲んで楽しい仲間とにぎやかに

hirezake


  

— posted by 7fuku @ 07:12AM | LinkMe | top↑


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「ふぐ料理」始めました。 ID:1477340738

R3OK

 ふぐ刺し=てっさ   

hsasi


お刺身にもみじおろし・細ねぎを巻いて自家製ポン酢でお召し上がり下さい。
「ふぐ刺し」は厚切なので「てっさ」ならではの最高のコリコリ感と、噛みしめると旨みがゆっくりとひろがってきます。
1枚ずつ味わってご賞味下さい。

3000円〜



ふぐ刺したたき

karaage


とらふぐ身・皮・青ねぎ等をたたきで、一緒に盛りこみました。

お味は「ふぐ刺」しと変わりませんが、
造りのロスが少ない分、お手軽にお楽しみ頂けます。

1600円




から揚げ  

hugukara



ふーふーと熱々をお召し上がり下さい。
カラッと揚がったふぐの風味は抜群、美味しさが口いっぱいに広がります。
その美味しさは季節不問。
「ふぐの唐揚げ」は1年を通していつでもご賞味いただけます。

950円



皮さし 

kawasai




ふぐの皮は良質のコラーゲンがたっぷりです。
プリンプリンとした食感にファンがいっぱい。

780円






ふぐ鍋=てっちり      ふぐ料理の代表料理です。 

n1


豆腐や野菜とともに鍋に入れて作ります。
あくはこまめに取ることが美味しく頂く秘訣です。
「ふぐ」の美味しいだしが鍋に染み出します。
自家製ポン酢で旨さ最高!! 

とらふぐ鍋 4500円〜  (写真は二人前)
正才ふぐ鍋 2800円〜
ふぐ鍋は1.5人前もあります。 

— posted by 7fuku @ 05:25AM | LinkMe | top↑