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カテゴリー おすすめの地酒December 06, 2006

米百俵 ID:1165376721

米百俵・本醸造  600円

komeOK

表示は本醸造ですが、中味は55%精米の特別本醸造です。
とにかく、ぬる燗がメチャ美味いのです。
香味のバランスが極めて優れていて邪魔にならず、ほのかに漂う吟醸香と、クリアな切れ味の良さは抜群です。

kome

新潟県長岡市 栃倉酒造

生産量1000石に満たない小さな蔵元ですが、鑑評会金賞受賞の常連に名を連ねる実力蔵です 。
蔵元自ら「高嶺錦」の栽培を行っており、米から育てる一貫した酒造りが行われています。
名工・郷六郎次杜氏を中心に情熱ある若い蔵人たちが集まる、これからますます楽しみな蔵元です。
規模の拡大を求めず、品質管理の行き届いた「知る人とぞ知る」銘醸蔵です。

清酒「米百俵」の名声が不動のものとなったのは、郷六郎次杜氏が杜氏となってからで、鑑評会を席巻し業界内でも「米百俵の郷六郎次」として、その名を轟かせています。



2005年 第76回 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
米百俵・栃倉酒造蝓。糠連続受賞!

2004年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
小千谷市杜氏組合品評会 第2位
新潟県酒造従業員組合品評会 国税局長賞(第2位)

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2003年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
全国新酒鑑評会 金賞  新潟県酒造従業員組合品評会 総裁賞(第1位)

2002年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
小千谷市杜氏組合品評会 第1位

2001年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
小千谷市杜氏組合品評会 第2位

2000年 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
全国新酒鑑評会 金賞  小千谷市杜氏組合品評会 第3位
新潟県酒造従業員組合品評会 総裁賞(第1位)




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— posted by 7fuku @ 12:45PM | LinkMe