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カテゴリー おすすめの地酒December 09, 2006

にごり酒 平エ門  ID:1165612460

heOK

「平エ門」は他の蔵では、あまり販売していない 純米酒のにごり酒 です。
純米酒の「にごり酒」を造っている蔵元は少ないので、シュワ、シュワ、サラサラとサッパリした、お米だけの自然で上品な甘さは、軽快で爽やかな口当たりを体感できます。

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タイプは菊水の「五郎八」と異なり、モロミ・お酒の中の「にごり」の部分は、比較的薄いタイプです。
「コッテリ・ドロリ」とした味わいというよりも、サラリとした飲み口の発泡性の「にごり酒」です。氷を入れて飲んでもとても美味しいです。

「食」との相性ですが、油を使った料理と合うと思います。
焼き鳥・唐揚げ・かきフライなど、口の中の油をサッパリと洗い流してくれることでしょう。

騙された?と思って、一度飲んでみて下さい。
「にごり酒」が苦手な方でも、美味しくお楽しみ頂けるお酒だと思います。
日本酒の観念が変わるかもしれませんね。

 純米酒 「にごり酒 平エ門」    580円



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— posted by 7fuku @ 06:14AM | LinkMe