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カテゴリー おすすめの地酒June 14, 2014

清泉「亀の王」 ID:1402691331

久須美酒造から毎年初夏に1度だけ出荷される限定酒です。

「亀の王」は「亀の尾生産組合」が栽培した「亀の尾」を掛米に、麹米には「山田錦」を用いて、
伝統的な麹蓋による丁寧な麹造りを行い、55%まで磨き上げて低温でじっくりと醸された純米吟醸です。
 

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上立香は控えめで、口に含むと吟醸の上品で繊細な味わいと、
純米の深さが絶妙に溶け合った、ビロードのような喉越しを持ったお酒です。
アルコール度数も若干低めでとても飲みやすく、スッキリしています。


「刺身や焼き魚、アサリの酒蒸しなど和食との相性が良く、
料理を引き立ててくれますので、食中酒として是非お薦め致します。

haikei87


「亀の王」純米吟醸生貯蔵酒  780円 (土曜日は480円)

土曜日はサービスデー 
 地酒全品480円!   (大吟醸を除く)

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「清泉」(きよいずみ)久須美酒造のお酒。

亀の翁
亀の尾
亀の王

これらのお酒は入荷本数が少なく、限られた期間・本数しか入荷致しません。
— posted by 7fuku @ 05:28AM | LinkMe