お刺身にもみじおろし・細ねぎを巻いて自家製ポン酢でお召し上がり下さい。
「ふぐ刺し」は厚切なので「てっさ」ならではの最高のコリコリ感と、噛みしめると旨みがゆっくりとひろがってきます。
1枚ずつ味わってご賞味下さい。
3000円
ふぐ刺したたき
とらふぐ身・皮・青ねぎ等をたたきで、一緒に盛りこみました。
お味は「ふぐ刺」しと変わりませんが、
造りのロスが少ない分、お手軽にお楽しみ頂けます。
1600円
から揚げ
ふーふーと熱々をお召し上がり下さい。
カラッと揚がったふぐの風味は抜群、美味しさが口いっぱいに広がります。
その美味しさは季節不問。
「ふぐの唐揚げ」は1年を通していつでもご賞味いただけます。
950円
皮さし
ふぐの皮は良質のコラーゲンがたっぷりです。
プリンプリンとした食感にファンがいっぱい。
780円
ふぐ鍋=てっちり ふぐ料理の代表料理です。
豆腐や野菜とともに鍋に入れて作ります。
あくはこまめに取ることが美味しく頂く秘訣です。
「ふぐ」の美味しいだしが鍋に染み出します。
自家製ポン酢で旨さ最高!!
とらふぐ鍋 4000円〜 (写真は二人前)
正才ふぐ鍋 2800円〜
ふぐ鍋は1.5人前もあります。
— posted by 7fuku @ 05:25AM
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