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ふぐの豆知識

ふぐについて知ってみよう
食べる機会はあっても“ふぐ”について、知らないことはいっぱい!こちらで豆知識を取り入れてからお食事されると更に美味しさが増すのでは?!
ふぐの特徴
ふぐの分類

硬骨魚類・フグ目・フグ科・トラフグ属・トラフグ種
【ふぐの特徴】
ふぐは、高級な食材として特に有名ですね。それと同じく毒をもっているという事も皆さんご存知だと思います。色々な種類のふぐもいますが、おおまかな特徴をこちらでご紹介します

:円筒形で、背びれは1つあるのですが魚にある腹びれや体を支える役目の腰帯がありません。体の表面の特徴としましては、棘状の表面を持つものと滑らかな表面の2種類があります。

口や歯:口はとても小さいのですが、上下に各2枚の硬い歯がくちばし状にあります。あごもとても強いので海老やかに、小魚など色々なものを食べる肉食です。口から水を噴出して砂をどけて海底の砂の中にいる貝なども食べたりします。驚いて膨らんだ時や釣り上げられた時などギリギリと歯ぎしりをしたり釣り糸を噛み切る位の頑丈なあごと歯を持っています。

その他
:目を閉じることが出来ます。まぶたがあるわけではなくって、目の周りの皮膚が伸縮します。体の特徴では肋骨や小骨がありません。体も丸く尾ひれを左右に振って泳ぐので早くは泳げません。砂に潜って眠るという面白い性質も持っています

ふぐ=ぷくっと膨らむ!これが大きな特徴の1つですね。
※詳細は、「なぜ膨らむ?」でご紹介
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