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昔からの迷信に、これとこれを一緒に食べてしまうとおなかが痛くなる・・・と言われている“食い合わせ”
この組み合わせの中に「うなぎと梅干」があります(^^) |
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迷信なので必ずおなかをこわすということはないのですが、色々な解釈があるようですね。
・熟していない梅干は、種の中にアミグダリンがあり、青酸という毒に変わってしまうようです。
それを一緒にうなぎと食べた人がおなかをこわしたのではないかという説
・脂っこいものを食べた時に梅干などのさっぱりしたものを口にすると更に食べれてしまうので食べ過ぎてしまう説 |
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